Resep Whipped Cream Mudah dan Cepat

Resep whipped cream mungkin belum banyak yang tahu. Bayangkan jika Anda memiliki whipped cream buatan sendiri, yang dapat Anda gunakan di kue Anda. Ternyata, membuat whipped cream yang lebih mudah daripada yang Anda pikirkan! inilah resepnya:

 

whipped cream

BAHAN

1 cangkir krim kocok
1/3 cangkir atau 1 sdt bubuk gula
Sejumput garam

CARA MEMBUAT WHIPPED CREAM

  1. Dinginkan krim dulu. Semakin krim dingin, akan semakin mudah untuk dikocok.
  2. Rencanakan untuk mengocok krim segera setelah Anda mengeluarkannya dari lemari es. Semangkuk krim juga harus didinginkan jika mungkin.
  3. Tambahkan gula dan garam. Maniskan krim dengan gula, kemudian tambahkan sedikit garam untuk membawa keluar rasa krim yang kaya dan juga untuk mengimbangi gula. Gunakan sendok atau pengocok untuk mengaduk campuran.
  4. Kocok campuran krim. Dengan pengocok besar, mulai kocokan krim dengan gerakan melingkar. Kocoklah sekencang mungkin untuk mengubah konsistensi krim berat ke dalam krim lebih ringan. Dibutuhkan waktu untuk belajar bagaimana membuat krim. Anda harus melakukannya cepat sehingga suhu tidak naik.
  5. Menggunakan mixer listrik untuk membantu Anda. Tempatkan mangkuk krim di bawah penahan mesin dan biarkan mixer mengocok krim untuk Anda, atau menggunakan mixer tangan untuk mengocok krim.
  6. Lihat di bagian atas bentuk krim. Perubahan pertama Anda akan melihat pengocok Anda akan mulai meninggalkan bekas di krim, menunjukkan bahwa krim tekstur menjadi lebih padat. Terus mengocok krim sampai campuran keras.
  7. Sebagian orang memilih whipped cream lembut, yang biasanya digunakan dalam cake dan kue. whipped cream yang dapat digunakan pada makanan penutup lebih kaku. Terus mengocok sampai Anda mendapatkan tekstur lembut yang Anda inginkan.
  8. Berhenti kocokan cream sebelum krim berubah menjadi butter. Jika Anda terlalu lama kocok krim, campuran krim akan berubah menjadi mentega padat. Jika ini terjadi, Simpan butter untuk digunakan sebagai bahan makanan lain, dan Anda harus mengulangi proses pembuatan whipped cream kembali.
Please follow and like us:

Menyukai situs ini? Silakan share :)