Resep Ikan Bakar Sambal Kecap Istimewa

Resep Ikan Bakar Sambal Kecap, ikan adalah menu favorit keluarga di Indonesia, mau ikan air tawar atau ikan laut. Bahkan kandungan gizi ikan lebih baik daripada daging merah. Ada berbagai jenis ikan yang diolah, seperti resep salmon dan resep Ikan Bakar Gurame.

Ikan bisa digoreng biasa, disemur, bakar, dipepes dan lain-lain. Tapi sebagian besar ibu lebih suka memasak ikan dengan hanya digoreng. Memang, ikan goreng dengan rempah-rempah, cabai lezat. Tapi itu akan baik jika Ibu juga membuat variasi hidangan dari ikan yang berbeda daripada biasanya, salah satunya dengan resep ikan bakar.ikan-bakar-sambal-kecap

Kita biasanya membeli ikan bakar di waring atau restoran. Ikan bakar disajikan di restoran dan warung sangat lezat, terutama dengan cara tradisional. Bukan berarti bahwa Anda tidak dapat melakukannya sendiri. Mengundang anggota keluarga Anda untuk bersama-sama untuk masak resep ikan bakar sebagai acara akhir pekan. Makan bersama keluarga akan menambah kehangatan dan keakraban dengan satu sama lain. Anda juga dapat menyajikan ikan bakar untuk tamu, orang tua dan teman-teman. Anda akan mendapatkan pujian karena ini lezat hidangan lezat, terutama jika digabungkan dengan saus sambal. oleh karena itu kita lihat resepnya di sini!

Baca Juga:  Resep Bolu Kukus Mekar Lembut

Resep Ikan Bakar Sambal Kecap Lezat

 

Bahan:

  • Ikan nila 2 (bisa diganti dengan ikan gurame atau ikan mas)
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • minyak untuk tumis

Bahan untuk bumbu halus:

  • 4 buah cabai merah (jika Anda tidak suka pedas dapat buang bijinya)
  • 4 buah cabai rawit merah (jika Anda tidak suka pedas dapat buang bijinya)
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Jahe 1 ruas
  • ketumbar secukupnya, sangrai
  • garam secukupnya

bahan Sambal kecap (campuran):

  • kecap manis
  • bawang merah, iris tipis
  • cabai rawit merah dan hijau
  • tomat, buang bijinya
Baca Juga:  Resep Ikan Asam Manis Lezat Istimewa

Cara membuat Resep Ikan Bakar Sambal Kecap

  1. Bersihkan ikan nila (gurame/mas), buang isi perut
  2. lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15-20 menit
  3. Tumis bumbu di wajan sampai harum
  4. Tuang air asam dan kecap, ratakan, mengangkat
  5. Baluri bumbu dengan ikan yang telah tumis, bakar sampai matang
  6. Angkat, Sajikan lengkap dengan nasi panas dan sambal kecap

Itulah Resep Ikan Bakar Sambal Kecap, mudah kan. Selamat Mencoba dirumah…

Please follow and like us:

Menyukai situs ini? Silakan share :)