Resep Dendeng Balado Basah Asli Padang Enak

Baca disini uraian selengkapnya tentang Resep Dendeng Balado Basah Asli Padang Enak untuk sobat sekalian.

Dendeng Balado padang. Buat anda yang pernah jalan-jalan di wilayah Padang pasti tahu dong yang makanan ini terdiri dari 2 macam dendeng sapi, yaitu dendenga balado basah dan dendeng balado kering biasanya dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung di daerah Padang. Tapi apakah teman sudah tahu bagaimana membuat dendeng balado renyah dan lezat?

Sebenarnya ini adalah tidak hanya terkenal di wilayah Padang saja, tetapi telah menyebar ke hampir seluruh wilayah Indonesia. Tidak hanya di ibu kota Sumatra Barat, kita bisa menemukan renyahnya dendeng balado dan lezat. Hanya biasanya Penjual tidak sebanyak di Padang. Anda mungkin menjadi salah penggemar dendeng balado mungkin sedikit sulit untuk merasakan hidangan daging sapi ini.

resep-dendeng-balado-basah
Atau mungkin anda berencana untuk membuka usaha atau menambahkan variasi masakan kuliner padang yang ada, memang harus mencoba membuat dendeng Balado sendiri di rumah. Tentu saja membeli lebih praktis daripada membuat sendiri, tetapi jika kita tahu bagaimana membuat dendeng balado sendiri pasti hasil lebih enak dan renyah daripada membelinya. Selain itu, kita dapat benar-benar memastikan bahwa bahan yang digunakan benar-benar kualitas dan hasilnya adalah pasti lebih lezat.

Seperti membuat resep daging lainnya, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam cara membuat dendeng. Pada dasarnya, proses pembuatan dendeng balado Padang terbagi menjadi dua, yaitu resep membuat dendeng dan bumbu balado nya. Pada dasarnya, Semua bagian dari daging sapi dapat digunakan, tetapi jika teman ingin membuat hidangan spesial untk keluarga, sebaiknya menggunakan bagian daging sapi has dalam.
Sebaiknnya daging tidak perlu dicuci sehingga serat dan tekstur mereka tetap terjaga. Hanya direbus dalam air sebelum dimasak sehingga kotoran dan darah hilang. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dendeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai lembut, kemudian dipotong-potong secukupnya.

Baca Juga:  Resep Rainbow Cake Kukus dan Panggang Lembut Enak dan Mudah

Buat sobat yang sedang mencari informasi tentang Resep Dendeng Balado. Kabar baiknya, postingan ini akan memberi info yang sobat butuhkan. Artikel ini memberikan informasi tentang Resep Dendeng Balado Basah Asli Padang Enak. Mari kita lihat dibawah ini selengkapnya.

Resep Dendeng Balado terbaru untuk anda:

Kemudian apa Resep Dendeng Balado Basah Asli Padang Enak? Kami akan membaginya untuk sobat dirumah. Pastikan sobat Lihat info berikut dengan cermat, karena ada beberapa hal yang harus sobat perhatikan. Jadi simak artikel ini dengan seksama.

Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • Air untuk merebus
  • 2 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu perendam, aduk bersama-sama:

  • 250 ml air
  • 6 siung bawang putih, dihaluskan
  • 6 buah lemon, ambil air,
  • 1 sdm merica bubuk
  • ½ sdm garam

Balado:

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 12 cabe merah besar
  • 200 g merah tomat
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt pasir gula
  • ½ SDT cuka masak

Cara membuat dendeng balado:

  1. Rebus daging bersama dengan air dan garam api kecil sampai ¾ matang. Angkat, tiriskan. Menyisihkan 100 ml kaldu untuk menumis.
  2. Iris daging tebal sekitar 1 cm. Memarkan hingga tipis. Aduk dengan bumbu perendam. Hingga menyerap bumbu (kurang lebih 30 menit).
  3. Goreng daging dalam minyak sampai daging kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  4. Balado: tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar dengan merica, garam, gula, dan cuka sampai matang dan harum. Angkat.
  6. Mengatur daging di atas piring saji. Siram dengan saus balado, sajikan
Baca Juga:  Resep Pancake Enak dan Mudah

Untuk 6 porsi

Itulah Resep Dendeng Balado Basah Asli Padang Enak. Sekarang sobat sudah tahu Resep Dendeng Balado yang dapat menjadi referensi, disini sobat bisa mendapatkan berbagai informasi menarik untuk dibaca. Demikian informasi yang dapat kami sampaikan, semoga dapat membantu dan berguna untuk sobat sekalian…

Selain Resep Dendeng Balado, kami memiliki banyak lagi info terbaik untuk Anda. Di sini, Anda dapat menemukan artikel dari banyak kategori yang berbeda, seperti resep, tips kesehatan kecantikan, teknologi dan banyak lagi.

Please follow and like us:

Menyukai situs ini? Silakan share :)