Resep Chicken Teriyaki Jepang

Teriyaki adalah salah satu masakan khas Jepang yang memiliki arti “teri” yang berarti mengkilap (mengandung gula) dan “yaki” yang berarti dipanggang atau dibakar. Saus ini adalah campuran gula dan kecap asin.

resep chicken teriyaki jepang
resep chicken teriyaki jepang

Di Jepang, saus teriyaki sering digunakan untuk memasak berbagai bahan makanan yang berasal dari laut seperti tuna, makarel, tuna dan dari berbagai jenis ikan laut lainnya.

Meskipun Indonesia merupakan negara maritim dengan berlimpah makanan laut, bagaimanapun, bukanlah Komoditi utama. Salah satu hal yang menjadi penyebab kurang populernya dengan teriyaki ikan adalah karena gaya hidup masyarakat Indonesia yang kurang tertarik untuk mengkonsumsi ikan. Oleh karena itu saus teriyaki di Indonesia lebih sering digunakan untuk memasak daging sapi atau ayam.

Resep lezat ini jika pembuatanya mengikuti petunjuk baik dan benar akan hidangan spesial. Menggunakan bahan makanan relatif sederhana ini bisa dibilang dapat diperoleh dengan mudah

Resep Chicken Teriyaki Sederhana

Chicken teriyaki biasanya akan lebih enak jika disajikan dengan salad sayuran segar yang diiris dan diberikan mayones, saus tomat dan saus cabe.

Baca Juga:  Resep Terong Balado Padang Pedas Enak

Bahan Chicken teriyaki:

  • 3 potongan ayam fillet paha, potong menjadi kubus
  • 1 sendok teh parutan jahe
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh kecap asin hitam
  • 2 sendok makan saus teriyaki
  • 1 sendok teh Lada digiling kasar hitam
  • gula pasir sendok makan 1/2
  • 1 menengah bawang, irisan panjang
  • 1/2 paprika hijau, potong menjadi kubus
  • 200 ml air
  • 1 teh tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat chicken teriyaki:

  1. Lumuri ayam dengan parutan jahe, garam, kecap, saus teriyaki, merica bubuk, dan gula. Remas-remas dan biarkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis ayam yang direndam sampai berubah warna.
  3. Aduk bawang bombai dan cabai. Tumis hingga layu. Masukkan air sedikit sementara dimasak sampai meresap.
  4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Baca Juga:  Resep Asinan Buah Bogor Asli yang Enak

Untuk 4 porsi.

bahan Salad :

  • 100 gram wortel, cuci bersih dan serut memanjang
  • 100 gram kubis, cuci bersih dan tipis-iris tipis
  • 2 sendok teh mayonaise
  • 2 sendok teh kecap
  • 2 sendok teh saus cabai

Cara penyajian chicken teriyaki dengan salad:

  1. persiapkan sebuah piring cukup besar kemudian sajikan teriyaki ayam dengan nasi hangat.
  2. Masukkan semua bahan salad ke dalam piring dan kemudian siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus cabai.
  3. berikan selada sebagai pelengkap dan sajikan selagi panas.
Please follow and like us:

Menyukai situs ini? Silakan share :)