Resep Bolu Kukus Mekar Lembut

Resep bolu kukus mekar lembut, Kue Bolu adalah salah satu jenis kue yang populer. Kandungan karbohidratnya tinggi karena menggunakan tepung terigu. Kue Bolu itu sendiri terdiri dari berbagai jenis seperti bolu pandan, bolu, bolu kukus pelangi mekar atau rainbow cake yang terkenal.

resep bolu kukus mekar lembut
resep bolu kukus mekar lembut

Resep Bolu Kukus Mekar Lembut dan Enak

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu kukus adalah hampir sama dengan beberapa jenis panggang bolu lain. Perbedaannya, untuk penggunaan telur menggunakan hanya kuning telur. Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan pewarna makanan hijau atau merah muda untuk bolu kukus yang lebih bervariatif.

Untuk cetakan bolu kukus itu sendiri Anda bisa mendapatkan di toko bahan kue. Ada beberapa variasi dalam ukuran dari cetakan bolu gulung. Dari yang terkecil yang biasanya kue talam, hingga cetakan bolu kukus hampir menyerupai gelas 200cc.

Kali ini akan membahas tentang salah satu jenis kue bolu yaitu resep bolu kukus mekar lembut. Kue satu ini kita sering jumpai terutama ketika ada pernikahan, biasanya bolu kukus mekar yang digunakan untuk sarapan. Sesuai dengan namanya, ini bolu kukus mekar berbentuk mekar di bagian atas dan biasanya berwarna-warni seperti merah, hijau atau kuning. membuatnya tidak begitu sulit untuk merujuk pada langkah-langkah berikut:

Baca Juga:  Resep Gado Gado Siram Enak

Bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • 180 gr gula pasir
  • tepung terigu 1/4 kg (protein sedang)
  • Pengemulsi atau pengembang kue 2 sendok teh
  • soda tawar 1 botol (200 ml)
  • baking powder 1/2 sdt
  • esens Vanila 1/2 sdt
  • pasta Pink 3 tetes
  • pasta berwarna hijau 3 tetes
  • Kertas roti

Cara membuat bolu kukus mekar

  1. Campuran telur, gula pasir dan Pengemulsi dalam satu wadah. Kocok perlahan selama sekitar 10 menit.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kemudian memasukkan baking powder sambil diaduk.
  3. Tuangkan soda tawar ke dalam adonan. Goyang perlahan-lahan sehingga tidak ada tumpahan.
  4. Tambahkan esens vanila dan aduk sampai semua bahan yang dicampur secara menyeluruh.
  5. Pisahkan kue bolu kukus adonan menjadi 3 bagian. Salah satu bagian diberi pink, satu potong lagi memberikan warna hijau dan putih sisanya. Warna dapat menyesuaikan selera.
  6. Siapkan cetakan bolu kukus dan lapisi kertas dengan roti.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan putih, lalu adonan merah dan akhirnya adonan hijau 1/4 bagian cetakan masing-masing sehingga masih menyisakan 1/4 bagian yang kosong atau tidak terisi.
  8. Ambil panci dan susun adonan kue bolu kukus terakhir di dalamnya.
  9. Kukus adonan Kue Bolu dengan api sedang selama sekitar 10 menit.
  10. Setelah matang Matikan api dan ambil kue bolu kukus mekar.
Please follow and like us:

Menyukai situs ini? Silakan share :)