Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Padang

Berikut ini uraian selengkapnya tentang Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Padang untuk sobat sekalian.

Masakan gulai kepala kakap ala padang memang lezat, banyak orang yang menunggu setia untuk makan gulai kepala ikan ini. Gulai kepala ikan pasti tidak kalah lezat dari masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasanya yang gurih dan penambahan sambal lado mudo membuat ini menjadi masakan Padang terfavorit ketika mengunjungi kuliner di kota Padang.resep-gulai-kepala-ikan-kakap-padang

Buat sobat yang sedang mencari informasi tentang Resep Gulai Kepala Ikan. Kabar baiknya, postingan ini akan memberi info yang sobat butuhkan. Artikel ini memberikan informasi tentang Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Padang. Mari kita lihat dibawah ini selengkapnya.

Resep Gulai Kepala Ikan terbaru untuk anda:

Kemudian apa Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Padang? Kami akan membaginya untuk sobat dirumah. Pastikan sobat Lihat info berikut dengan cermat, karena ada beberapa hal yang harus sobat perhatikan. Jadi simak artikel ini dengan seksama.

Baca Juga:  Resep Pisang Goreng Praktis Enak

Porsi: 4 orang

Bahan:

  • 500 gram kepala ikan kakap merah
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Haluskan:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, panggang
  • 4 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt pasir gula
  • 3 lembar daun salam
  • 1 daun kunyit lembar, membuat sebuah simpul
  • 6 potong daun jeruk
  • 3 buah asam kandis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 liter santan cair
  • 200 ml santan kental

Cara membuat gulai kepala ikan kakap

  1. Membersihkan kepala ikan kakap. buang insangnya. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu lainnya sampai wangi dan matang.
  2. Masukkan kepala kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
  3. Tuangkan setengah cairan kelapa, mengurangi api dan menutup wajannya.
    masak 15 menit.
  4. Masukkan sisa santan cair, masak sampai ikan matang.
  5. Tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih, angkat.
  6. Sajikan dengan hangat nasi putih dan sambal lado mudo.
Baca Juga:  Resep Ikan Bumbu Kuning Lezat

Itulah Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Padang. Sekarang sobat sudah tahu Resep Gulai Kepala Ikan yang dapat menjadi referensi, disini sobat bisa mendapatkan berbagai informasi menarik untuk dibaca. Demikian informasi yang dapat kami sampaikan, semoga dapat membantu dan berguna untuk sobat sekalian…

Selain Resep Gulai Kepala Ikan, kami memiliki banyak lagi info terbaik untuk Anda. Di sini, Anda dapat menemukan artikel dari banyak kategori yang berbeda, seperti resep, tips kesehatan kecantikan, teknologi dan banyak lagi.

Please follow and like us:

Menyukai situs ini? Silakan share :)